Archive for the ‘أكلك عندنا’ category
سلطة زيتون مع رمان
المقادير 3 كوب زيتون أسود وأخضر 2 حزمة بصل أخضر 2/1 كوب أوراق بقدونس طازج 1 كوب عين جمل (جوز) مُقشر ومُقطع قطع متوسطة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو مطحون) 2 ملعقة كبيرة دبس رمان 1 ملعقة صغيرة سماق 2/1 كوب حب رمان ملح وفلفل الطريقة – [...]
سلطة مشكلة مع دجاج
المقادير 3صدور دجاج بدون جلد أو عظم ملح وفلفل للحشو 2 كوب أوراق كزبرة 4 فص ثوم 4/1 كوب زيت زيتون 4/1 كوب جبن رومي(بارمازان) مبشور 3 ملعقة كبيرة صنوبر زيت للتحمير للسلطة خس مشكل 1 ملعقة كبيرة خل 3 ملعقة كبيرة حلقات زيتون أسود بدون بذر للتزيين الطريقة – تُغسل صدور الدجاج وتُجفف [...]
سلطة بنجر مع جريب فروت
المقادير 1 كيلو بنجر (شمندر) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون فصوص جريب فروت أحمر وأبيض، بدون قشر فصوص برتقال، بدون قشر أوراق كزبرة خضراء للتزيين الطريقة – يُغسل البنجر (شمندر) ويوضع في ماء بارد على نار [...]
سلطة أفوكادو واسكالوب مع سالمون
المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 اسكالوب 1 أفوكادو 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة طماطم، قطع صغيرة 2/1 حبة خيار، قطع صغيرة 3 شرائح سالمون مدخن 1 شريحة بطاطس مسلوقة الطريقة – تُسخن ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة، يوضع الاسكالوب ويُحمر قليلاً من الجهتين، يُتبل [...]
سلطة برغل بدبس الرمان
المقادير 2 كوب برغل ناعم، منقوع في 2 كوب ماء مغلي مع قليل من الملح. 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل رومي 1 بصل، مفروم ناعم ملح وفلفل 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف 1 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة دبس رمان 4/3 كوب بقدونس، مفروم 4 [...]
سلطة الفلفل والبصل
المقادير 2 طماطم 1 فلفل اخضر 1 فلفل أحمر 1 بصل أحمر متوسط 2 جزر 1 خيار 1 حزمة جرجير 1/4 جبن، قطع 1 ملعقة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة سُماق ملح وفلفل 1 خس أوراق نعناع طازج للتزيين الطريقة – نتأكد من غسيل الخضروات جيداً. – تُقطع [...]
سلطة بامية باردة
المقادير 1/2 كيلو بامية متوسطة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل، مقطع جوليان 2 فص ثوم، شرائح 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة 3 طماطم، مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1/2 كوب ماء ملح وفلفل زيت غزير للقلي الطريقة – تٌقلى البامية في الزيت، لمدة خمس دقائق، ثم تُرفع على منشفة [...]
سلطة مشروم وجزر دافئة
المقادير 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم 3 فص ثوم، مفروم ناعم 1 بصل كبير، جوانح 2 فلفل أحمر حار (اختياري) 3 كوب مشروم + ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/2 كوب ذرة حب، مسلوقة 1/2 كوب جزر شرائح، مسلوق ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، عند التقديم خضروات ورقية للتزيين [...]
باذنجان وبطاطس محشوة
المقادير 1/2 كيلو باذنجان صغير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 كيلو بطاطس صغيرة 3 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 1 بصل مفروم 1/2 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري) 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملح و فلفل 1/2 كوب جبن ريكفورد مُقطع مكعبات صغيرة 1/2 كوب جبن أبيض مُقطع مكعبات صغيرة زيت للقلي للصلصة 2 ملعقة [...]
صحتك و صحة طفلك
احدث الالعاب
قناة الأمومة
خلفيات اسلامية
القرآن الكريم
