اكلات | أربيان لايف

صدور الفراخ بالزبادى والروزمارى

المكونات: 1 كيلو صدور فراخ 2 عبوة زبادى 1 ملعقة صغيرة روزمارى 1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى ملح وفلفل حسب الرغبة 1 ملعقة مستردة 1 عصير بصلة 2 ملعقة زبدة طريقة التحضير: – نقوم بتتبيل الفراخ بكل المكونات السابقة وتترك فى الثلاجة لمدة 6 ساعات ثم توضع فى الصينية وتلف بالورق الفويل وتتدخل الفرن لمدة [...]

Published by admin on فبراير 17th, 2011 at 05:02 م

0

سمك سنجارى على الطريقة البورسعيدى

المكونات: سمك بورى 4 فصوص ثوم كرفس ملح كمون شطه شرائح ليمون 1/4 كوب زيت خل ليمون طريقة التحضير: – ينظف السمك جيدا وداخل السمك ويغسل – وتترك السمكه ويشق اللحم خفيفا من الوجهين بحيث لا نصل للعظم – يفرم الثوم ويقطع الكرفس ويضاف اليه الملح والكمون والشطه – يحشى قلب السمكة بالخليط السابق ويضاف [...]

Published by admin on فبراير 17th, 2011 at 05:02 م

0

مكرونة اسباجيتي مع الدجاج والليمون

المكونات: 250 جرام مكرونة اسباجيتي كوب ونصف دجاج مطهي ومقطع مكعبات ثلث كوب زبد مذاب 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع أو 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف ربع ملعقة صغيرة بردقوش ربع ملعقة صغيرة مسحوق الثوم طريقة التحضير: – تسلق المكرونة كالمعتاد. – تقلب المكرونة مع الدجاج، الزبد، عصير الليمون، [...]

Published by admin on فبراير 17th, 2011 at 05:02 م

0

الفراخ البانية

المكونات: كيلو صدور فراخ بانية 1 بصله مفرية عصير ليمون 1 ملعقة خل ملح وفلفل 1 كوب بقسماط بيض زيت للقلي طريقة التحضير: – تتبل الفراخ وتترك حوالي 6 ساعات. – نقوم بوضع الفراخ في البيض ثم البقسماط ويضغط عليه جيدا ً ثم تقلي في الزيت ساخن .

Published by admin on فبراير 17th, 2011 at 05:02 م

0

الأرز بالخلطه

المكونات: 2 كوب رز أبيض مغسول ومصفى 2.1/2 كوب مرقة أى نوع 1/4 كيلو كبد وقوانص مسلوقة ومقطعه 2 ملعقه صغيره سكر 3 ملاعق لوز مقشر 2 ملعقة كبيره زبده 3 ملاعق زيت 4 ملاعق زبيب ملح فلفل قرفه طريقة التحضير: – يوضع ملعقةالزبد مع الزيت على النار ويوضع السكر وملعقة ماء حتى الزوبان ويميل [...]

Published by admin on فبراير 17th, 2011 at 05:02 م

0

برياني هندي

المكونات: 1 بصله مفرية 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/4 كيلو لحم مفروم فلفل رومي 1 ملعقة ثوم 2 كوب ارزبسمتي 2 معلقه كبيره صلصة طماطم توابل مشكله 2 كوب مرقه صنوبر للوجه طريقة التحضير: لعمل اللحم: – نضع اناء ونضع الزبده مع البصل حتي يصل لونها ذهبي ونضع عليها تشكيله التوابل وهي (1/2 ملعقة كبيرة [...]

Published by admin on فبراير 17th, 2011 at 04:02 م

0

الحمام المحشي

المكونات: أربعة حمامات متوسطات الحجم كوب أرز (أو الكمية حسب عدد الحمام وحجمه) أو فريك ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح بهارات وهيل (حبهان) جوزة الطيب زعفران مكسرات (حسب الرغبة) الكبد والقوانص الخاصة بالحمام (بعد تقطيعهم لقطع صغيرة) بصلة كبيرة أو بصلتين متوسطتي الحجم حبة طماطم صغيرة ورق لورا طريقة التحضير: – قومي بخلط [...]

Published by admin on فبراير 17th, 2011 at 04:02 م